Stamppot is een van de meest geliefde gerechten van Nederland, ontstaan in de koude winters toen stevige kost noodzakelijk was. Het mengsel van aardappelen en groenten biedt warmte en troost.

Door de eeuwen heen is stamppot geëvolueerd, met varianten zoals boerenkool, zuurkool of hutspot. Elke regio heeft zijn eigen voorkeuren, waardoor het gerecht diep in de cultuur geworteld blijft.

Wat stamppot zo bijzonder maakt, is de eenvoud. Aardappelen worden fijngestampt met groenten en vaak geserveerd met rookworst of jus. Het voedt zowel lichaam als ziel.

In de Nederlandse huishoudens blijft stamppot een symbool van gezelligheid. Samen eten aan tafel tijdens koude dagen creëert verbondenheid en benadrukt de kracht van eenvoudige ingrediënten.